Il ristorante propone piatti della cucina nazionale, come risotti, cannelloni, capretto e salumi come antipasti, tutti accompagnati da un ottimo vino locale. A pranzo si offre menù a prezzo fisso a 9 euro, mentre la sera il menù è alla carta. Il sabato sera e nelle occasioni di festa come il pranzo di Natale e la cena per la festa della donna il locale organizza intrattenimenti musicali.

La Quaglia è anche una struttura alberghiera a 3 stelle  aperta tutto l'anno, che propone camere con bagno privato e aria condizionata prenotabili con soluzione mezza pensione o pensione completa. Ottima soluzione per gli sposi e i loro ospiti al termine della cerimonia.